Pre samog početka proslave Svetog Trifuna, direktor je sa profesorima škole, učenicima i sveštenikom orezao čokot vinove loze u školskom oglednom vinogradu, a kako tradicija u školi i običaji nalažu.
Po završenoj rezidbi, čokot je zaliven vinom, ispričane su priče i verovanja vezana za ovaj dan, i svečanost je mogla da počne.